Чиа (chia) – новый уровень здорового питания!

Семена чиа (шиа, испанский шалфей) – диетический питательный пищевой продукт. Это уникальный органический природный комплекс витаминов и минералов.

Плоды растения Чиа  были известны еще 400 лет назад, потом как-то совсем забыты. И вот сегодня они опять обрели  славу и популярность. Их заслуженно считают лекарством от многих болезней, средством для снижения веса, источником витаминов и минералов.

Чиа (chia)- — однолетняя трава высотой до 1 метра, родом из Южной Мексики. Семена очень мелкие (около 1 мм) и блестящие. Цвет бывает разный от белого до черного. Вкус у семян слабо выраженный (ореховый).

Это ежедневная пища народов майя и ацтеков.

Состав семян Чиа. Полезные свойства

• В 100 г. семян содержится 631 мг кальция.

• 2 столовые ложки семян чиа содержат:

• 31% МНЖ, 16% белка, 44% углеводов и 38% клетчатки.

• Содержание омега-3 больше, чем в семенах льна и рыбе.

• Большое количество пищевых волокон.

• Микроэлементы: железо, калий, цинк, фосфор, магний, селен.

• Витамины: А, Е и С, В3, В2, В1, тиамин, ниацин, рибофлавин

• Это низкоуглеводный растительный продукт, богатый белком и полезными витаминами.

• Это отличный антиоксидант.

Где купить семена Чиа (chia)?

Купить БАД семена Чиа вы можете у нас в Интернет-Магазине:

Подробнее:

http://www.zdravplus.ru/ru/catalognnpcto/Perfect%20Organics/semena-4ia

Применение в кулинарии

В настоящее время Чиа добавляют в йогурты, выпечку, каши, салаты, гранолу, соусы и горячие блюда. Ведь семена почти не имеют вкуса и запаха и прекрасно сочетаются со всеми продуктами. Добавление воды в семена Чиа за считанные минуты превращает их в гель.

Применение в медицине

• Ожирение.

• Сердечно-сосудистые заболевания.

• Болезни ЖКТ.

• Менопауза

• Варикоз, тромбы.

• Гипертония.

• Болезнь Альцгеймера

• Склероз, эпилепсия.

• Нервный стресс, страх, депрессия.

Свойства семян Чиа

Заряжают энергией.

Повышают работоспособность и выносливость.

Снижают массу тела.

Нормализуют уровень сахара в крови.

Улучшают состояние кожи и волос.

Снижают давление.

Рецепты из семян Чиа

В жидкости семена Чиа увеличиваются в размере до10 раз. Поэтому 2-х ложек семян достаточно, чтобы утолить чувство голода.

Залить молоком. Через 15 минут блюдо готово к употреблению.

«Чиа фреска» - так называется коктейль, когда семена Чиа замачивают в фруктовом соке.

Семена проращивают, и ростки добавляют в салат.

Чиа перемалывают, затем полученный порошок добавляют в каши, различные блюда, выпечку и соусы.

Противопоказания

У нас в стране семена Чиа пока еще мало изучены.

• Может возникнуть избыточное образование газов в кишечнике из-за повышенного содержания пищевых волокон.

• Аллергические реакции.

• Диарея.

При копировании материалов ссылка с сайта www.zdravplus.ru обязательна.