Что такое дефицит витаминов в организме?

По данным специалистов Института питания РАМН, недостаток витаминов наблюдается у 60-80% населения нашей страны. Ученые утверждают, что в нашей современной диете наблюдается дефицит витаминов. Он составляет 20-30% от нормы.

Прием БАД. Польза или вред?

Казалось бы, пополнить недостаток микроэлементов и витаминов можно путем приема БАД.

По мнению аналитиков, большинство продаваемых сегодня витаминно-минеральных комплексов являются неэффективными. Плохо усваиваются нашим организмом.
Но и избыток витаминов несет опасность. Может возникнуть аллергическая реакция или отравление.

Авитаминоз При резком дефиците в организме каких-либо витаминов развивается патологическое состояние, которое называе тся авитаминозом. Вид авитаминоза обозначается названием витамина: А, В, С.

Гиповитаминоз
При частичной недостаточности витаминов наступает патологическое состояние — гиповитаминоз.

Причины витаминной недостаточности

• Экзогенная (первичная форма) — обусловлена низким содержанием витаминов в пище.
  

• Эндогенная (вторичная форма) — связана с нарушением всасывания витаминов в ЖКТ при хронических заболеваниях, онкологии, глистных инвазиях, нарушениях работы эндокринной системы.

Если экзогенную форму человек может откорректировать сам при помощи правильного питания и БАД, то при выявлении эндогенной формы витаминной недостаточности необходимо обратиться к врачу.

А чтобы избежать экзогенной формы, употребляйте в пищу побольше овощей и фруктов. Поддерживайте режим правильного питания.

• Где содержится витамин С: в чёрной смородине, шиповнике, луке, зелени петрушки, квашеной капусте и укропе.

• Источник Витамин В1 (Тиамин): хлеб с отрубями, гречневая крупа, овсяная, пшенная, бобовые, печень.

• В каких продуктах содержится Витамин В2 (Рибофлавин): молоко, яйца, мясо, рыба, гречневая крупа, овсянка. 

• Продукты, содержащие Витамин В12 (Цианокобаламин): рыбий жир, молочные продукты, печень трески, сливочное масло. 

• Каротин - провитамин А: морковь, красный перец, абрикосы, томаты.

• Витамин Д (Кальциферол). Ешьте: рыбий жир, жир морских животных, молоко, сливочное масло. 

• Витамин Е (Альфа-токоферол): капуста, помидора, тыква, зерновые, бобовые.

Лучше использовать фрукты и овощи региона, где выживете.

При копировании материалов ссылка на сайт www.zdravplus.ru обязательна.