Приготовление чая

Какой чай вкуснее и полезнее?

Нет на Земле человека, который не любит чай. Кто-то пьет только черный чай, кому-то нравится зеленый. Чаепитие доставит истинное удовольствие, если правильно выбрать заварку и чай правильно заварить.

На что обратить внимание при выборе чая? Советы

• Цвет заварки черного чая должен быть черным, зеленого — зеленым, желтого — желтым.

• Сухие чаинки черного чая должны иметь неяркий отблеск. Тусклый чай свидетельствует о низком качестве сырья.

• Чем сильнее скручены чаинки, тем лучше выполнен процесс ферматации.

• Лучшим считается чай, собранный в текущем году, желательно весеннего сбора.

• Чай должен иметь приятный аромат, натуральный запах.

• Все листики чаинок должны быть одной величины и соответствовать размеру, указанному на упаковке (крупнолистовой, мелколистовой).

• Не следует покупать чай с истекшим сроком годности.

• Старый чай теряет целебные и вкусовые качества и не обладает полезными и лечебными свойствами.

• При повышенной влажности, чай становится влажным, и на нем может появиться плесень.

• В чае не должно быть посторонних включений. Примеси — знак низкого сорта чая.

При копировании материалов ссылка на сайт www.zdravplus.ru обязательна.