
Реклама
Готовим рыбу. Советы хозяйке |
There are no translations available.
Мало, кто не любит блюда из рыбы. Однако, готовить ее не так уж просто. Навряд ли найдется человек, которому нравится чистить рыбу, особенно озерную.
Вот несколько советов, которые помогут вам на кухне
Как определить свежесть рыбы? Мясо у свежей рыбы должно быть упругим, окраска жабр — от светло-розовой до ярко-розовой. Брюшко у свежей рыбы не должно быть раздуто. Если на поверхности рыбы слизь мутная, а чешуя блеклая и не блестит, значит, рыба несвежая.
Чтобы озерная рыба не пахла тиной, промойте ее в крепком растворе соли.
Рыбу легче чистить, предварительно натерев солью — она не выскальзывает из рук.
Если сварить рыбу в воде, разбавленной молоком, у нее будет более нежный вкус.
Жир не будет разбрызгиваться, и рыба не прилипнет к сковородке, если на сковородку насыпать немного соли.
Пересоленную рыбу можно вымочить в молоке.
Жареная рыба будет вкуснее, если перед жаркой подержать ее в молоке.
Солить рыбу нужно перед самым приготовлением — она будет вкуснее и нежнее.
Чтобы рыба при варке сохранила форму, перевяжите ее шпагатом и положите брюшком вниз.
Приятного аппетита! ![]() |
Коррекция веса



Статьи
- Лесмин и вирусы. Как применять? Инструкция
- Какие витамины и микроэлементы содержит закваска ЭМ-курунга?
- Таблица выхода на пенсию для мужчин и женщин
- Старые пословицы в новой смешной трактовке
- Как выпускники будут сдавать ЕГЭ, ГВЭ и ОГЭ в 2021 году? Периоды. Сроки
- Продукция компании Тенториум. Разделы каталога
- В 2021 году пенсии будут переводиться на карту МИР
- Тюлений жир. Состав. Свойства. Применение. Где купить в Самаре?
- Изделия с микросферами. Каталог компании Перфект Органикс. Где купить?
- Что такое сублингвальный прием лекарств? Плюсы
Болезни. Лечение



Косметология


Биоритмы