Товары для здоровья


Альсария Аксиомия
Биоси Biosea. Джафра
Family Gold Group
PEPTIDES - НПЦРиЗ
Perfect Organics
Реджувитал. Rejuvital
РПО АРГО
САД АКЛОН Aclon
Созвездие
Тенториум
Фукоидан
ЦТО Петра Солдатенкова
Что это - товары МЛМ?

Реклама


Соя. Состав. Свойства. Роль в организме
There are no translations available.

 

 

Что такое соя?

Соя (соевые бобы) — растение семейства бобовых. Родина этого растения — Восточная Азия. Высота стеблей в зависимости от сорта, может быть от 20 см до 2 метров. В сое содержится около 40-50 % белка. Именно поэтому сою используют как дешевый мясной заменитель.

 

Состав сои:

Клетчатка, кальций, железо, цинк, магний, витамины группы В, Д, Е.

 

Полуфабрикаты из сои

  • Соевый жмых - получаются после отжима из семян сои масла в процессе экструзионно-прессовой обработки.

  • Мука соевая обогащена белками, жиром, витаминами A, B1-B2, РР, лецитином.

  • Соевое мясо сегодня нашло очень широкое применение. Белок сои способен заменить белки животного происхождения, что может и лучше, ведь он намного лучше усваивается организмом.

  • Соевое молоко можно купить в супермаркете.

  • Соевое масло — вкусный и малокалорийный продукт.

Соя в колбасе

Зачем в колбасу добавляют сою? Соя – это обычный белый порошок. Если его смешать с водой, то он превращается в кашу, которую и добавляют в колбасу вместо мяса. Это самый распространённый способ заменить мясо в колбасе.

 

Сейчас многие мясокомбинаты перешли на концентрат. Стоимость его выше, зато впитывает всех больше воды, что очень важно в технологии переработки мяса.

 

Сами же соевые препараты не имеют вкуса и аромата, способны задерживать огромное количество воды (1 часть сои держит 6 частей воды).

 

По внешнему виду и по вкусу колбаса из сои практически неотличима от мясной.

 

Соя. Польза или вред?

  • Соевые бобы содержат растительный белок близкий по со составу к таким продуктам питания, как молоко, мясо, яйца.

  • Продукты из сои прекрасно утоляют голод.

  • Это низкокалорийный продукт (применяется в программах снижения веса).

  • Уникальность соевого белка еще и в том, что он содержит те же аминокислоты, так необходимые организму, которые имеются и в животном белке.

  • Соевые белки отлично усваиваются человечьим организмом.

  • Соевый белок рекомендуется людям, страдающим аллергией на белок животного происхождения.

  • Медицинских противопоказаний у соевых белков не существует.

Соя — заменитель мяса

У производителей мясных полуфабрикатов и колбасных изделий соя пользуется популярностью из-за своего сходства с животным белком. Ведь благодаря сое можно значительно удешевить продукцию. Часто такая подмена далеко не лучшем образом сказывается на вкусе колбасных изделий. Хотя среди технологов считается, что если доля сои в мясных полуфабрикатах не будет превышать 20%, простой потребитель не заметит разницы во вкусе.

 

Как узнать есть соя в колбасе или нет?

Читайте состав на этикетке или упаковке. Если написано, что в состав входит растительный белок, то это, скорее всего, будет именно соя. Соя обозначается Е322 и Е479.

Если положить кусочек колбасы с соей в СВЧ или на сковороду, то колбаса раздуется и лопнет. Явный признак наличия соевого белка.

 

 


 

Коррекция веса

Продукция компании АРГО, содержащая витамины, аминокислоты и минералы
Продукция компании АРГО, содержащая витамины, аминокислоты и минералы
There are no translations available.    Какая продукция АРГО содержит ...

Что такое Белково-витаминный комплекс?
Что такое Белково-витаминный комплекс?
There are no translations available.    Белково-витаминные комплексы ...

Продукция компании АРГО для похудения. Купить
Продукция компании АРГО для похудения. Купить
There are no translations available.    Как снизить вес и убрать жир с ...

  Еще о коррекции->

Болезни. Лечение

Олигопептиды и болезни. Купить в Самаре
Олигопептиды и болезни. Купить в Самаре
There are no translations available.   Олигопептиды и болезни. Купить ...

Что такое застой крови? Что такое кислородное голодание (гипоксия)?
Что такое застой крови?  Что такое кислородное голодание (гипоксия)?
There are no translations available.    Целебные (лечебные) свойства ...

АРГО. Новинки каталога. Новости
АРГО. Новинки каталога. Новости
There are no translations available.    АРГО. Новая продукция. Новинка ЭМ-салфетка ...

  Еще о лечении->

Косметология

Реджувитал. Выставка ИнтерШарм
Реджувитал. Выставка ИнтерШарм
There are no translations available.     Бьюти-проект №1 в России Rejuvital ...

Компания БИОСИ/BIOSEA. Новости. Новая продукция
Компания БИОСИ/BIOSEA. Новости. Новая продукция
There are no translations available.    Новая продукция компании БИОСИ-BIOSEA ...

Состояние кожи в течение суток. Режим. Уход
Состояние кожи в течение суток. Режим. Уход
There are no translations available.    Биологические ритмы кожи утром, ...

  Еще о коcметологии->

Биоритмы



Здоровье

Растения

Косметология

БАДы


О компании ННПЦТО-Каталог Доставка Информация Статьи Стать партнером ННПЦТО Контакты Программы и расчеты Карта сайта