Товары для здоровья


Leaders. Лидеры продаж
Альсария Аксиомия
АРГО
Faberlic. БИОСИ
FG Group / HP System
PEPTIDES - НПЦРиЗ
Perfect Organics
Реджувитал. Rejuvital
САД АКЛОН Aclon
Сибирское здоровье
Созвездие
Тенториум
Фукоидан
ЦТО Петра Солдатенкова
Что и где купить?

Реклама


Функциональное питание. Виды. Роль. Отзывы
There are no translations available.

 

 

Функциональное питание. Виды. Роль. Отзывы

 

Что такое функциональное питание?

Что такое функциональное питание — это вариант организации суточного рациона и режима приема пищи, при котором организм человека снабжается необходимым количеством минералов, витаминов, аминокислот, а также углеводов и белков.

 

Функциональные продукты питания - это пищевые продукты, которые имеют дополнительные свойства, помимо традиционной пищевой ценности в связи с добавлением (обогащением) дополнительных ингредиентов.

 

Действие в организме

Функциональный продукт, помимо влияния традиционных питательных веществ, которые он содержит, должен:

  • оказывать благотворное влияние на здоровье человека

  • регулировать определенные процессы в организме

  • предотвращать развитие определенных заболеваний

История развития функционального питания

Концепция «функционального питания» была впервые разработана в Японии в 1980-х годах, когда Министерство здравоохранения и социального обеспечения Японии столкнулось с растущими расходами на здравоохранение

 

Другим термином, который нередко используют как синоним для функциональных пищевых продуктов, является «нутрицевтик». Термин, введенный в 1991 году Фондом инноваций в медицине, обозначает почти любой биологически активный компонент, который приносит пользу здоровью.

В Российской Федерации одной из основных задач является развитие производства пищевых продуктов, обогащенных незаменимыми компонентами, продуктов функционального назначения. В соответствии с Планом мероприятий по реализации Стратегии повышения качества пищевой продукции в Российской Федерации до 2030 года, утвержденной распоряжением Правительства Российской Федерации от 29.06.2016 № 1364-р, принимаются меры по поддержке отечественных производителей функциональной пищевой продукции.

 

Функциональные продукты питания

Функциональные продукты питания - это пищевые продукты, которые имеют дополнительные свойства, помимо традиционной пищевой ценности в связи с добавлением (обогащением) дополнительных ингредиентов, новых или уже существующих. Также к функциональным пищевым продуктам относят специально выведенные сельскохозяйственные культуры, богатые отдельными полезными веществами.

 

Самый простым примером функционального продукта питания является овсяная каша, поскольку она содержит растворимую клетчатку, которая может помочь снизить уровень холестерина.

 

Свойства функциональных продуктов питания или пищевых ингредиентов должны основываться на убедительных научных данных, при этом «золотой стандарт» - это повторяющиеся, рандомизированные, плацебо-контролируемые исследования с участием людей.

 

Тем не менее, на сегодняшнем рынке немало продуктов, производители которых утверждают, что они являются функциональными, однако убедительные данные, подтверждающие такие заявления, отсутствуют.

Диета является лишь одним из аспектов комплексного подхода к здоровью и долголетию.

В начале ХХ века годах важная роль правильного питания в профилактике заболеваний и укреплении здоровья вновь вышла на первый план. В течение первых 50 лет ХХ века ученые уделяли внимание выявлению основных элементов, в частности, витаминов, и их роли в профилактике различных заболеваний, связанных с дефицитом питания. Этот акцент на дефиците питательных веществ или «недостаточном питании» резко изменился, однако, в 1970-х годах, когда болезни, связанные с избыточным питанием стали новой серьезной проблемой общественного здравоохранения.

В это время внимание стали акцентировать на важности пищевых рационов с низким содержанием насыщенных жиров и высоким содержанием овощей, фруктов, цельного зерна и бобовых, для снижения риска развития хронических заболеваний, таких как болезни сердца, рак, остеопороз, диабет и инсульт. Ученые также начали идентифицировать физиологически активные компоненты в пищевых продуктах растительного и животного происхождения, которые потенциально могли снизить риск возникновения различных хронических заболеваний. Эти научные достижения в сочетании с ростом числа населения старшего возраста, изменениями пищевых привычек, многочисленными техническими достижениями и рынком, созревшим для введения продуктов, способствующих укреплению здоровья, сформировались в 90-х годах. Именно тогда и появились первые функциональные продукты питания.

 

К функциональным относят продукты из сырья растительного и животного происхождения, систематическое употребление которых регулирует обмен веществ. Такие продукты должны содержать сбалансированном количестве белки, жиры, углеводы, минеральные вещества, витамины и другие биологически активные вещества.

 

Функциональные продукты

Какое бывает питание? Виды

Основные принципы питания в повседневной жизни

Функциональные продукты разделяют на натуральные и искусственные.

Натуральные сами по себе содержат значительное количество физиологически-функциональных ингредиентов.

Искусственные — приобрели такие свойства вследствие специальной технологической обработки.

К функциональным (обработанным) продуктам принадлежат: обогащенные продукты, к которым добавлены витамины, микроэлементы, пищевые волокна; продукты, из которых изъяты определенные вещества, не рекомендованные по медицинским показателям (микроэлементы, аминокислоты, лактоза и прочие); а также те, в которых удаленные вещества заменены другими компонентами.


 

 

 

 

 


 

Коррекция веса

Функциональное питание. Виды. Роль. Отзывы
Функциональное питание. Виды. Роль. Отзывы
There are no translations available.    Функциональное питание. Виды. ...

Что такое детокс продукты? Детокс-диета
Что такое детокс продукты? Детокс-диета
There are no translations available.    Как правильно очищать свой организм ...

Коктейль Грация - полезное питание для всех
Коктейль Грация - полезное питание для всех
There are no translations available.  Коктейль «Грация» - белково-витаминно-минеральный ...

  Еще о коррекции->

Болезни. Лечение

Сердце после ковида
Сердце после ковида
There are no translations available.   Вебинар ЭД Медицин: «Сердце после ...

Меры пресечения за отказ от вакцинации
Меры пресечения за отказ от вакцинации
There are no translations available.    Путин: Меры пресечения за отказ ...

Почему COVID-19 повреждает желудочно-кишечный тракт?
Почему COVID-19 повреждает желудочно-кишечный тракт?
There are no translations available.    Повреждение желудочно-кишечного ...

  Еще о лечении->

Косметология

Ультразвуковая чистка лица. Плюсы. Минусы. Отзывы
Ультразвуковая чистка лица. Плюсы. Минусы. Отзывы
There are no translations available.    Ультразвуковая чистка лица. ...

Желатин и волосы. Маски. Советы. Курс. Отзывы
Желатин и волосы. Маски. Советы. Курс. Отзывы
There are no translations available.    Желатин и волосы. Что такое желатиновая ...

Эффективное средство при выпадении волос
Эффективное средство при выпадении волос
There are no translations available.  Выпадают волосы... Что делать? Препараты   Компания ...

  Еще о коcметологии->

Биоритмы



Здоровье

Растения

Косметология

БАДы


О компании ННПЦТО-Каталог Доставка Информация Статьи Стать партнером ННПЦТО Контакты Программы и расчеты Карта сайта