Товары для здоровья


Альсария Аксиомия
БИОСИ BIOSEA
Контактные линзы
НПЦРиЗ
Perfect Organics
ННПЦТО. Планета 100
Реджувитал. Rejuvital
РПО АРГО
САД АКЛОН Aclon
Созвездие
Фукоидан
Что это - товары МЛМ?

Реклама


Цикорий Применение

 

Цикорий

 

Цикорий (Cichorium), род растений семейства сложноцветных. Это травянистое растение с голубыми, напоминающими васильки цветами. Цикорий распространен почти по всей территории России, за исключением северных регионов. Растет он вдоль дорог, на лесных полянах, опушках, лугах, в населенных пунктах и по посевам. В России цикорий впервые был выращен в 1880 году, в Ярославской области, где успешно культивируется для применения в кофейной промышленности и кондитерском производстве.


Состав и свойства цикория

В цикории содержится полисахарид инулин (особенно много его в корнях), хорошо растворимый в горячей воде. Гликозит интибин придает корням характерный горький вкус. Растение содержит витамины С, В, Е, витамины группы B (B1,B2, B3), макро- и микроэлементы (Na, K, Ca, Mg, P, Fe), органические кислоты, холин, белки, жиры, пектин, дубильные вещества и минеральные соли.

Наиболее ценный компонент в составе цикорного корня – инулин – вещество, способствующее улучшению обмена веществ и нормализации работы пищеварительной системы.

 

Применение в медицине

Уже более двух тысяч лет цикорий применяют в медицине. Первые упоминания о нем находят в трудах Плиния Старшего (24-79 гг.). Он рекомендовал использовать цикорий для лечения ран, язв и органов пищеварения. Авиценна (980-1037 гг.) использовал цикорий для лечения заболеваний желудка и кишечника, воспаления глаз и как средство, утоляющее жажду.

Инулин способствует улучшению обмена веществ и пищеварения, а все его свойства в комплексе играют положительную роль в профилактике и лечении заболеваний ЖКТ.

Корень цикория снижает уровень сахара в крови. Препараты на его основе применяют при лечении сахарного диабета.

Растение оказывают регулирующее влияние на сердечную деятельность человека.

Цикорий обладает противомикробным, противовоспалительным, желчегонным, успокаивающим, мочегонным, вяжущим и возбуждающим аппетит свойствами.

Цикорий применяют при болезнях печени, селезенки, почек.

При экземе, опухолях и застарелых ранах применяют обтирания спиртовой настойкой или обмывания остуженным отваром корня цикория.

Считается, что растение обладает противоопухолевым действием.

Сок цикория с успехом используют при малокровии.


  • Настой для внутреннего употребления: 2 столовые ложки сырья настаивают с 2,0 стаканами кипятка (суточная доза для приема внутрь).
  • Настой для наружного употребления берут 3—4 ложки травы на 2 стакана кипятка.
  • Приготовление отвара: 2 ст. ложки  измельченных корней заливают стаканом кипятка, кипятят на слабом огне 30 мин, охлаждают 10 мин и процеживают. Принимают по трети стакана в день до еды.
  • Чай из цикория: 1 чайную ложку травы или смеси травы и корней заливают 1/4 л холодной воды, нагревают до кипения и кипятят примерно 2-3 минуты. Затем процеживают. Дозировка: 2-3 чашки в день.
  • Сок цикория отжимают из молодых побегов, собранных в стадии бутонизации, срезая верхушки длиной 15-20 см. Хорошо промывают, ошпаривают кипятком, пропускают через мясорубку, отжимают через плотную ткань и кипятят 1-2 мин. Принимают по 1 чайной ложке с равным количеством меда в 1/2 стакана теплого молока 3-4 раза в день. Курс лечения 1-1,5 месяца.


Применение в пищевой промышленности

Растение широко применяют в пищевой промышленности при производстве конфет, тортов и приправ. Используют при выработке натурального кофе, кофейных и чайных напитков, придавая им специфический вкус, аромат и окраску.

Цикорий является прекрасным заменителем кофе. Однако он не просто заменяет кофе, но и в большей степени обогащает его целебными свойствами. А обогащенный им напиток улучшает циркуляцию крови, придает человеку бодрость, повышает работоспособность и тонус.

Это удивительное растение особенно ценится в диетическом питании диабетиков.

В настоящее время выведены салатные сорта цикория с высоким содержанием аскорбиновой кислоты. Из молодых побегов, листьев и стеблей готовят салаты. Молодые побеги варят, жарят и даже запекают в тесте.

Пользуются спросом холодные напитки из цикорного корня с добавлением меда, лимона и яблочного сока.

В магазинах можно купить готовый быстрорастворимый порошок цикория. Его можно применять вместо чая или кофе для улучшения работы пищеварения. После месячного курса необходимо сделать перерыв.


 

Противопоказания

В первую очередь, противопоказания к применению цикория связаны с тем, что это растение, также как и кофе, искусственно возбуждает нервную систему, вызывая при этом скачки артериального давления и повышенное сердцебиение.

Учитывая свойство цикория улучшать аппетит, лицам с лишним весом нужно употреблять его с осторожностью.

Цикорий противопоказан для тех, кто:

  • страдает от болезней двенадцатиперстной кишки, гастрита или язвы желудка;
  • жалуется на геморрой и варикоз;
  • имеет заболевания печени;
  • лечится от депрессии, стресса или бессонницы;
  • страдает хроническим кашлем или бронхитом, астмой;
  • борется с ожирением.

В любом случае, прежде чем, включить в свой рацион продукты из цикория стоит проконсультироваться с врачом.


Сбор лекарственного растения

Лекарственным сырьем служит все растение. Корни выкапывают в сентябре-октябре после дождя, когда почва мягкая, промывают, режут и сушат в сушилке или печи при температуре 60—70 °С. Надземную часть заготавливают во время цветения. Сушить можно на открытом воздухе, либо в сушильных печах при температуре до 50°С. Срок хранения - 2 года.

 

При копировании материалов ссылка на сайт http://www.zdravplus.ru обязательна.

 



 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Комментарии   

 
0 #6 Ольга. 07.09.2016 07:09
Я пью отвар цикория для улучшения пишеварения. У меня диабет. Но отвар не снижает уровень сахара в крови, Нужно наверное экстракт цикория купить. Он концентрированн ей.
Цитировать
 
 
0 #5 Наталья 27.05.2015 07:42
Цикорий - отличный энерготоник. Просто чай заварите и почувствуете бодрость.
Цитировать
 
 
0 #4 Пименова 27.05.2014 08:01
Сердечники, поосторожнее с цикорием. Поднимает давление. Источник: собственный опыт
Цитировать
 
 
0 #3 Марина 09.04.2014 10:05
Цикорий - это природный антибиотик. Сушу молодые стебли и цветы. А зимой делаю отвар и применяем для профилактики и лечения разных болезней. Вкус приятный, себестоимость минимальная, а эффект большой!
Цитировать
 
 
0 #2 лола 25.03.2014 10:35
я покупаю в магазине кофе из цикория. приятный на вкус напиток
Цитировать
 

Коррекция веса

Снижение веса без диет. Аппаратные методики
Снижение веса без диет. Аппаратные методики
  Что такое аппаратная косметология? Аппаратная косметология ...

Травы, которые помогут вам похудеть
Травы, которые помогут вам похудеть
    Как похудеть? Знахарские рецептыПохудеть помогут ...

Спортивное питание. Виды. Препараты. Польза или вред?
Спортивное питание. Виды. Препараты. Польза или вред?
    Что такое спортивное питание? Спортивное питание ...

  Еще о коррекции->

Болезни. Лечение

Лечение катаракты и близорукости без операции
Лечение катаракты и близорукости без операции
    Виофтаны для глаз от компании САД (Сообщество Активного ...

Что такое соединительная ткань? Флуревиты ACLON для восстановления
Что такое соединительная ткань? Флуревиты ACLON для восстановления
    «Человек молод настолько, насколько молода его соединительная ...

Пленка Элпласт. Отзывы. Достоинства и недостатки. Сертификаты. Производитель
Пленка Элпласт.  Отзывы. Достоинства и недостатки. Сертификаты. Производитель
    Пленка аппликатор электретная полимерная противоболевая ...

  Еще о лечении->

Косметология

Серия косметики Glatte Глатте. Как применять?
Серия косметики Glatte Глатте. Как применять?
    Серия косметики для кожи ног Glatte Глатте. Компания ...

ACLON. Косметика XXI века
ACLON. Косметика XXI века
    Современная косметология XXI века. Новая продукция В ...

Необычные косметологические процедуры
Необычные косметологические процедуры
    Массаж кактусами Не волнуйтесь! Никто не будет вас ...

  Еще о коcметологии->

Биоритмы



Здоровье

Растения

Косметология

БАДы


О компании ННПЦТО-Каталог Доставка Информация Статьи Стать партнером ННПЦТО Контакты Программы и расчеты Карта сайта