Товары для здоровья


Альсария Аксиомия
БИОСИ BIOSEA
Контактные линзы
НПЦРиЗ
Perfect Organics
ННПЦТО. Планета 100
Реджувитал. Rejuvital
РПО АРГО
САД АКЛОН Aclon
Созвездие
Фукоидан
Что это - товары МЛМ?

Реклама


Облепиха Свойства Применение Рецепты

 

Облепиха

 

Облепиха. Лечебные свойства

В диком виде распространена в Сибири, Средней Азии, Казахстане, на Кавказе,  на  юго-западе Украины, в Молдове, а также в Западной Европе, Малой Азии, Монголии и Гималаях.
Как лекарственное растение облепиха известна очень-очень давно. Еще древние греки лечились отваром из листьев и молодых побегов облепихи. В Греции часто добавляли листья в корм больным лошадям: животные быстро поправлялись, тусклая шерсть становилась блестящей. Это лечебное свойство определило латинское название облепихи, в переводе на русский означающее – лоснящаяся лошадь.
Облепиху пастухи добавляли в корм овцам, чтобы их шерсть быстрее росла и была блестящей, здоровой. В китайской, тибетской и древнемонгольской медицине плодами и листьями растения лечили желудочные и кожные заболевания, болезни суставов и гипертонию.

Состав облепихи

  • Облепиха дает ароматные, по вкусу напоминающие ананас кисло-сладкие или кислые плоды, содержащие большой процент Сахаров (до 11 %), яблочную, щавелевую, янтарную и другие органические кислоты. В облепихе накапливается витамин С (до 1294 мг%). Лечебные свойства растения при этом усиливаются благодаря тому, что аскорбиновая кислота при переработке плодов облепихи не разрушается.
  • Главный показатель плодов облепихи – их масличность: содержание масла в мякоти достигает 4,5 %. Наиболее высокое содержание масла у алтайских форм облепихи – до 9 %. Масло содержат и семена плодов.
  • Лечебные свойства плодов облепихи определяют в значительной степени содержащиеся в них витамины и, прежде всего, каротины. Витамина А больше в мякоти плодов, чем в семенах.
  • По содержанию токоферола (витамина Е) облепиха превосходит все плодовые и ягодные культуры, в том числе и наиболее богатые токоферолами орехи лещины и миндаль. Суточная потребность человека в токоферолах составляет всего 1-2 мг. Так что облепиха вполне может обеспечить этими веществами организм.
  • В облепиховом масле найдено значительное количество стеринов, которые препятствуют усвоению организмом человека холестерина
  • Плоды облепихи содержат достаточно витамина К, превосходя по этому показателю черную смородину, шиповник, рябину.

Применение в медицине

  • Облепиховое масло – ценный лечебно-профилактический препарат, широко применяемый в медицине.
  • Масло обладает болеутоляющим и бактерицидным действием, способствует заживлению ран, успешно применяется для лечения ожогов, в том числе лучевых, обморожений, пролежней, экземы, язвенной болезни желудка, в гинекологической практике.
  • Масло применяется как бактерицидный препарат при инфекционных заболеваниях.
  • Доказано, что ряд соединений облепихи обладает противоопухолевым действием (флавоноиды).
  • Благодаря олеановой кислоте облепиха понижает кровяное давление.
  • Облепиха рекомендуется для профилактики и лечения атеросклероза.

Применение в пищевой промышленности

Из натурального сока облепихи можно приготовить очень вкусные питательные, а главное исцеляющие продукты: соки, джемы, сиропы, варенье, компоты, соусы, кисели, пастилу.

Противопоказания применения облепихи

Облепиховое масло противопоказано людям с тяжелыми расстройствами желудочно-кишечного тракта, больным поджелудочной железой, острым холециститом. Прежде чем применять его, посоветуйтесь с лечащим врачом. Не рекомендуется применять масло облепихи при оперативных вмешательствах.

 

 

Что можно приготовить из облепихи? Рецепты

  • Кисель Готовят кисели всегда по одному и тому же принципу. Сначала следует приготовить сироп, для чего отжимается сок плодов и охлаждается. Оставшуюся мезгу заливают водой, кипятят, отвар процеживают. В него  добавляется сахар, таким образом получается сироп. Для приготовления жидкого киселя (на одну порцию в 200 г) необходимо 4–5 г крахмала (1/2 чайной ложки) из расчета 20–30 г на литр воды.
  • Желе Свежие ягоды прогреть в кастрюле или в духовке до мягкости, потом протереть через сито или пропустить через соковыжималку.  Полученный сок с мякотью нагреть до 70 градусов, добавить сахарный песок (85 г на 1 л сока), помешивая, довести до кипения и уварить до готовности.
  • Облепиха с сахаром Плоды облепихи бланшировать в воде при температуре 900  в течение 1 минуты и отделить косточки от мякоти с помощью соковыжималки, дуршлага или сита. Добавить сахар из расчета 1,7 кг на 1 л сока, тщательно размешать до полного растворения и разлить в стерилизованные банки.
  • Сок Собранные, вымытые и обсушенные плоды надо раздавить, добавить воду (200 г на 1 кг облепихи), прогреть до 60 градусов, в горячем виде протереть через  сито, добавить по вкусу сахар, разлить сок в банки, пастеризовать литровые банки 5 мин.
  • Масло Вымытые и обсушенные плоды облепихи растираются деревянным пестиком, из них отжимается сок, который сливается в стеклянную банку. Через сутки с поверхности сока собирается масло. Из 1 кг облепихи выходит в среднем 80 г масла. Масло разливается в банки и закупоривается.

 

При копировании материалов ссылка на сайт www.zdravplus.ru обязательна.

 

 


 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Комментарии   

 
0 #3 Евгений 04.02.2015 17:07
Облепиха может вызвать аллергию в виде крапивницы на руках? Не пойму с чем связано появление сыпи на руках. Единственно, что ел необычного, так это несколько веточек облепихи.
Цитировать
 
 
0 #2 Вероника 04.04.2014 16:13
Цитирую Диана:
У нас на даче 5 кустов облепихи. Летом пьем морс из ягод. Снимает жажду и вкус неповторимый. Разводите облепиху на даче! Только сажать надо сразу 2 куста- мужской и женский для опыления.

Спасибо. Воспользуемся советом! :-)
Цитировать
 
 
0 #1 Диана 30.01.2014 10:00
У нас на даче 5 кустов облепихи. Летом пьем морс из ягод. Снимает жажду и вкус неповторимый. Разводите облепиху на даче! Только сажать надо сразу 2 куста- мужской и женский для опыления.
Цитировать
 

Коррекция веса

Снижение веса без диет. Аппаратные методики
Снижение веса без диет. Аппаратные методики
  Что такое аппаратная косметология? Аппаратная косметология ...

Травы, которые помогут вам похудеть
Травы, которые помогут вам похудеть
    Как похудеть? Знахарские рецептыПохудеть помогут ...

Спортивное питание. Виды. Препараты. Польза или вред?
Спортивное питание. Виды. Препараты. Польза или вред?
    Что такое спортивное питание? Спортивное питание ...

  Еще о коррекции->

Болезни. Лечение

Лечение катаракты и близорукости без операции
Лечение катаракты и близорукости без операции
    Виофтаны для глаз от компании САД (Сообщество Активного ...

Что такое соединительная ткань? Флуревиты ACLON для восстановления
Что такое соединительная ткань? Флуревиты ACLON для восстановления
    «Человек молод настолько, насколько молода его соединительная ...

Пленка Элпласт. Отзывы. Достоинства и недостатки. Сертификаты. Производитель
Пленка Элпласт.  Отзывы. Достоинства и недостатки. Сертификаты. Производитель
    Пленка аппликатор электретная полимерная противоболевая ...

  Еще о лечении->

Косметология

Что такое пилинг? Виды. Курс процедур. Отзывы
Что такое пилинг? Виды. Курс процедур. Отзывы
    Что такое пилинг? Пилинг, или эксфолиация (англ. ...

Серия косметики Glatte Глатте. Как применять?
Серия косметики Glatte Глатте. Как применять?
    Серия косметики для кожи ног Glatte Глатте. Компания ...

ACLON. Косметика XXI века
ACLON. Косметика XXI века
    Современная косметология XXI века. Новая продукция В ...

  Еще о коcметологии->

Биоритмы



Здоровье

Растения

Косметология

БАДы


О компании ННПЦТО-Каталог Доставка Информация Статьи Стать партнером ННПЦТО Контакты Программы и расчеты Карта сайта